Recette : Les coco-boules de neige

Ingrédients :

- 130g de noix de coco râpée

- 150g de lait concentré sucré

- des batonnets de bois

Préparation :

- Dans un saladier mélanger 100g de noix de coco râpée et le lait concentré sucré afin d'obtenir une pâte épaisse,

- Reserver la pâte une nuit au réfrigérateur,

- Le lendemain, façonner les boules en prenant une petite quantité de pâte et en la roulant dans la paume de la main

- Rouler les boule dans le reste de noix de coco râpée,

- Mettre une boule au bout de chaque batonnets en bois.

A conserver au réfrigérateur.